面粉加水揉成比较软的面团,醒10分钟。
面团取出,加薄面,压扁,擀成一张长长的、大大的薄面饼。
均匀的涂上油、盐。
面饼卷起来,卷的紧一点,边卷边向两侧拉伸。
卷成小饼,醒5分钟。
压扁擀成薄的大饼。
平底锅热油,中小火煎。
表面有鼓起时,翻面,两面均煎至金黄。
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