在外有时特别想吃麻麻烧的菜,馋起来有时都睡不着觉,这不,就自己动手了!
首先准备好材料, 材料:子排一根(一个人一餐够了),土豆大号一个(我欢喜它),山药小半截,盐,味精,料酒(去腥),葱,姜!制作方法:1,冷水排骨下锅,倒入适量料酒,煮沸!2,清水清洗一下排骨,重新倒入冷水!3,排骨,山药,土豆,姜,葱,一起下锅即可!接下来就是等待的时间。。。。整个过程无需加入一滴油,排骨在煮熟的过程中会有油溢出,油色像色拉油一样!4,在出锅时加入鸡精和盐就ok啦!味道很好,汤很鲜!
制成品
制成品
一定要做好去腥的步骤
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