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烤萝卜螃蟹

相信大家从小就吃过妈妈炸的螃蟹。

还记得吗？妈妈炸螃蟹的原材料是鸡蛋、土豆和花椒叶，配料是面粉。

妈妈把土豆切成丝，和花椒叶拌在一起，裹上面粉糊，一勺勺舀进油锅里炸香、炸黄、炸脆，炸成一只只螃蟹，撒上盐巴辣子面，既麻又辣、有滋有味，比真螃蟹还要好吃！

小时候经常这样吃，长大以后，也自己会做了。

今天换个吃法，烤个萝卜螃蟹。

昆明陈陈62
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难度简单

口味咸鲜

工艺烤

厨具电烤箱

营养信息详细信息>>

烤萝卜螃蟹热量：162 千卡

脂肪：9.75克
蛋白质：13.36克
碳水化合物：3.42克

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食材主料/辅料

萝卜半个、鸡蛋 1个、面粉 2勺、烤肉料 1勺、淀粉半小勺、花椒油半小勺、盐适量、金龙鱼油适量

烤萝卜螃蟹的做法步骤

步骤1/15

准备材料：淀粉。
步骤2/15

准备材料：烤肉料。
步骤3/15

准备材料：鸡蛋1个。
步骤4/15

准备材料：面粉。
步骤5/15

准备材料：红萝卜半个。
步骤6/15

萝卜去皮切丝。
步骤7/15

打上鸡蛋。
步骤8/15

放入面粉、淀粉。
步骤9/15

放入烤肉料。
步骤10/15

放入花椒油。
步骤11/15

放入金龙鱼油和适量盐。
步骤12/15

拌匀摊在刷了油的烤盘上。上下火200度烤20分钟（两面各10分钟）
步骤13/15

成品1。
步骤14/15

成品2。
步骤15/15

成品3。

小窍门

1、红萝卜和白萝卜都可以；
2、加鸡蛋是为了烤出来更香；
3、这个菜可以油炸或用平底锅剪，这两们都比较费油，用烤箱烤烤盘上也要要多刷油。
4、烤的时候不用急着翻，等烤熟再翻，不然会沾。

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