步骤1/2鸡洗干净，先冷水仯一下。2.锅里放热水，鸡放入，榴莲白瓤放入，中火煮开，转小火。
步骤2/2炖差不多1个小时不到，鸡肉熟了即可。放入红枣。出锅前5分钟放入青菜。放点盐。Ok啦！！
1.有枸杞的话也可以加一点。2.青菜不要放太早，容易炖烂。3.关了火在放盐，盐含碘，温度太高利用率不高。4.做这菜正好大姨妈期间，正合适。5.出锅我把白瓤捞出了，也可不捞出。
剖开红枣，肉色淡黄、细实，没有丝条相连，入口甜糯的质量好肉色深黄、核大，有丝条相
能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌
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