备好材料
将鸭架,生姜,蒜片,大蒜放在凉水中煮,放在砂锅中。用大火煮沸。
水沸腾以后,加入大枣,香叶,胡萝卜,萝卜,笋块。
小火慢炖30分钟。快出锅时,加入盐、胡椒。放入青菜和香菜。稍微炖一会就可以出锅啦。
搞定!我比较喜欢食材本身的味道,所以调料不多,大家可以自由发挥。
鸭架的食用功效鸭肉性寒、味甘、咸,归脾、胃、肺、肾经;可大补虚劳、滋五脏之阴、清
鸭肉是一种美味佳肴,用鸭子可制成烤鸭、板鸭、香酥鸭、鸭骨汤、熘鸭片、熘干鸭条、炒
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