步骤1/3用盐涂抹鱼身。
步骤2/3热锅下油,冒烟后小火下鱼,姜,煎好一面后熄火,待稍冷后再翻一面再煎,我是过了大概十分钟再翻。
第二面也煎好后,倒入酱油,葱,盖上锅盖,稍煮后即可。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有