炒方便面

步骤1/7

葱姜切好备用。切末、切丝均可，看需要，我孩子不愿吃姜，只能切成大片。

步骤2/7

黄瓜、木耳切丝

步骤3/7

青辣椒切丝

步骤4/7

香菇泡发后切相应大小

步骤5/7烧开水，煮方便面，煮好后过凉水捞出。

步骤6/7

锅中加油，将鸡蛋炒碎备用。

步骤7/7

锅中再加少许油，先将葱姜爆香，加入生抽（提味），加入香菇翻炒2-3分钟，再加入木耳、黄瓜翻炒2-3分钟，加入煮好的方便面和方便面料包佐料（不要酱包）翻炒1-2分钟，这时要勤翻炒，不然容易糊锅，最后加入辣椒、鸡蛋翻炒1-2分钟出锅。香喷喷的炒方便面就OK了。