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黑芝麻核桃阿胶条

静静的小厨房
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难度高级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间1-2小时

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

黑芝麻核桃阿胶条热量：2635 千卡

脂肪：73.209999克
蛋白质：95.23克
碳水化合物：15.71克

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食材主料/辅料

黒芝麻 250克、核桃 250克、阿胶 250克、冰糖适量、水适量

黑芝麻核桃阿胶条的做法步骤

步骤1/9

所有食材
步骤2/9

黑芝麻洗净炒熟，核桃炒熟备用
步骤3/9

阿胶提前放入盆中放水浸泡氧化【需浸泡3一4天】
步骤4/9

冰糖放入浸泡好的阿胶里用小火熬
步骤5/9

将阿胶熬至浓稠
步骤6/9

放入黑芝麻
步骤7/9

再放入核桃搅拌均匀
步骤8/9

拌好的阿胶放入不沾盘中冷却
步骤9/9

冷却好的黑芝麻核桃阿胶切成条方便食用

小窍门

1.阿胶提前浸泡【最好用黄酒浸泡可除腥味，本人应不能碰酒故改成水】
2.熬阿胶时要用小火，要不断搅拌防止粘底

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