新买的烤箱,通风了几天,第一次就用它来烤鸡翅。
将鸡翅用酱油、盐、红酒、姜粉、蒜粉、五香粉、黑胡椒粉搅拌均匀,用牙签在鸡翅上扎些小孔会更入味,腌制一小时备用。
把腌制好的鸡翅倒去多余汁液,在鸡翅表面均匀涂抹上15ml的蜂蜜。
烤箱上下管200°C预热5分钟,将鸡翅放入烤箱中间层,烤制20分钟即可,下层别忘了放上垫有油铂纸的烤盘,否则油汁等会滴到发热管上,为了鸡翅颜色更光亮,烤的中途取出刷一层蜂蜜,那色香味俱全了!
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