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软炸鲜蘑

简单的snack

ii2014
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难度普通

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

食材主料/辅料

鲜蘑适量、淀粉适量、孜然适量、胡椒粉适量、盐适量

软炸鲜蘑的做法步骤

步骤1/2裹料：淀粉中放一个鸡蛋，搅拌，加温水，搅拌，加孜然，胡椒粉，盐，搅匀
步骤2/2往裹料里放入撕好的鲜蘑，搅匀，确保每个蘑菇上都均匀蘸上，搁一会儿，稍微干一点就下油锅炸

小窍门

这道菜是油炸，我的炸锅是用砂锅来代替油锅的，效果很好

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