黑龙江进入寒冷的冬季后,各种冻货成为了主要食材,近两年在一大堆冻货中又出现了冻黄桃块和冻草莓,于是一时间水果罐头风靡,我今天要做的就是以冻黄桃为主的杂果罐头。
把黄桃和草莓缓好清水冲洗,鸭梨去皮去蒂去核,桔子剥皮分瓣,黄桃和鸭梨切块。(加入山楂味道更好,今天没买。)
锅中加入清水和冰糖,大火。
水烧开后将切好的鸭梨、黄桃和桔子下锅。喜欢偏软口感的晾晾后再多烧开一次。
再次开锅时将草莓下锅,5分钟左右关火。
连果带水盛到容器中放凉,凉透后即可食用。凉透放入冰箱冷藏后效果更佳。
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