快手疙瘩汤

步骤1/8

锅里放少许油，几颗花椒

步骤2/8

油热后放入切好片的南瓜，“其实疙瘩汤可以用各种蔬菜炝锅，我喜欢吃妈妈做的南瓜汤面，所以引用到这里啦。”南瓜片炒软。

步骤3/8

放入切成小丁的西红柿，继续炒软。

步骤4/8

往锅内加入适量的清水，放入一块浓汤宝，我用的是猪骨的，后来证明，一人份的放一整块有点咸了，放半块就好。

步骤5/8

水开后把拌好的疙瘩倒进去，疙瘩是用干面粉里放一点水搅拌成的，水要少放，刚开始拿不好度可以一点点的放。

步骤6/8

接着放入打好的鸡蛋，打鸡蛋时放一点点水，这样可以形成好看的絮状。都放进去后不要搅拌，稍等一下鸡蛋凝固再搅。

步骤7/8

最后放入紫菜和香葱就可以啦，家里没有香葱，就大葱替代了，味道还可以，只是色相差了点。

步骤8/8

因为加了浓汤宝，整个过程不需额外再加盐之类的调料，出锅就很香啦！吃吧！