80后的童年回忆里，跳皮筋，泡泡糖、不倒翁、阿童木……但肯定少不了疙瘩汤。
小时候，每有感冒着凉，姥姥都会做一碗热腾腾的疙瘩汤，撒上鸡蛋，点上香油！趁热喝下，发一身汗，睡一觉醒来，又是生龙活虎。
如今姥姥已经93岁了，我也有了自己的娃娃，我也会给他做疙瘩汤吃，最家常的调料，最简单的做法，想必这就是爱的传承吧！
主要食材
清水烧开。
西红柿切丁。
放入开水中煮三分钟。
在面中加入少许盐。
面中倒入清水。
用筷子轻搅出絮。
注意不要搅成一个面团，而是面絮。
用筷子挑斗入锅。
有些干面粉也不要紧，这会使疙瘩汤更加粘稠，入锅不喜欢粘稠，再加点水搅成絮就行了。
打入一个全蛋。
快速搅散，小火煮三分钟就可以关火了。
小葱切碎放入碗中。
加入盐、醋、生抽和香油拌匀倒入煮好的疙瘩汤中就做好了。
盛碗里，香味扑面而来！
成品图。
西红柿也可以换成菠菜，味道也特别好。
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