快手菜,味道好,西红柿、洋葱、鸡蛋营养也很全面。推荐给下班回家还要做饭的爸爸妈妈们。
洋葱洗干净,切成小块。
西红柿洗干净,切成小块。
鸡蛋一个,打散成鸡蛋液,备用。
开火,锅热后倒入油。
先摊鸡蛋。
然后放入洋葱。
迅速翻炒。
然后放入西红柿。
放入盐,一点香油,翻炒均匀。放一些香油味道更好吃哦。
好了,可以关火,盛盘出锅了。
不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调时应
能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低
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