首先,腌制翅中,把切好的洋葱,姜丝,放入再放鸡精,花椒,八角也就是大料,耗油,豉油多放,料酒酱油多放,最后淋上点生油,拌匀,腌制半小时待用
锅里多放油把提前切好的姜块,花椒,八角放入锅中爆炒
把腌制好的翅中倒入锅中翻炒,不加水,边炒翅中就边出水了,快熟的时候多放盐,最后洋葱软了,翅中熟了,就可以出锅了,出锅时不要把翅中和洋葱盛出来不要汤,锅中剩下的汤可以用来煮自己喜欢的青菜,也是美味哦
出锅后的成品,美味,一家人都爱吃
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