新奥尔良鸡翅

步骤1/5将鸡翅中浸泡在水中，过几个小时换一次水

步骤2/5将泡过的鸡翅控干，放入新奥尔良调料腌制一晚上

步骤3/5锅中放入底油，加入葱段，姜片爆香。倒入腌制后的鸡翅中翻炒

步骤4/5加水【将要没过鸡翅】炖制一会儿，加入料酒去腥后，加入糖和盐少许，继续炖制

看汤汁浓稠后，出锅！