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双皮奶

有时候会去买原味双皮奶吃，九元一份，自己觉得自己可以做，就尝试做，没想到成功了，而且很好吃比外面的更香纯！不知道大家吃过牛初乳没有？一样的味道！

茉上
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难度普通

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

双皮奶热量：379 千卡

脂肪：9.6克
蛋白质：21.31克
碳水化合物：108.9克

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食材主料/辅料

土鸡蛋 1个、牛奶 1盒、白糖 10

双皮奶的做法步骤

步骤1/10

将牛奶倒入碗里，我分成了两份，也就是两碗
步骤2/10

放入微波炉加热一分钟，买出来等待变凉，起一层膜
步骤3/10

将没放入冰箱里的鸡蛋拿一枚，只要蛋白，根据自己的口味放入糖，
步骤4/10

将糖与蛋白混合
步骤5/10将牛奶到处，注意要留下牛奶上面的一层膜！可以在碗里留点牛奶不破坏膜
步骤6/10

将蛋白倒入牛奶，向一个方向拌匀！
步骤7/10

将拌匀的奶蛋混合物倒过筛子过滤！
步骤8/10

将过滤的混合物倒入之前有奶皮的碗里，放入蒸笼蒸十分钟
步骤9/10

蒸前要用保鲜膜就当盖子，冷水蒸，蒸好后关火在闷五分钟
步骤10/10

安全健康的奶做好了

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