家常菜-沙锅扒皮牛

步骤1/9

扒皮鱼，扒皮，去头，处理干净
用盐腌十五分钟

步骤2/9

青椒，洋葱、
切好备用

步骤3/9

热锅热油

步骤4/9

把腌好的扒皮鱼，下锅香煎

步骤5/9

二面煎金黄就可以了

步骤6/9

所有的扒皮鱼煎好

步骤7/9

盛出备用

步骤8/9

窝里留下的油，下青椒，洋葱翻炒一下

步骤9/9

把煎好的扒皮鱼倒入，淋下少许酱油，鸡精翻炒均匀
沙锅事先烧热，把翻炒均匀扒皮鱼，放入事先烧热沙锅即可了