荷仙菇山药煲乳鸽

步骤1/13

首先要选择一只新鲜的鸽子，最好是活杀的，不要冰冻，这样比较鲜美汤

步骤2/13

拿出珍贵食材荷仙菇

步骤3/13

取出70克左右，放入水中洗一下，滴干水备用

步骤4/13

鸽子切块飞水

步骤5/13

飞好水的鸽子洗干净，放入煲，放入葱姜，加水，烧开

步骤6/13

大火烧开

步骤7/13

这时可以给香菇改改刀，这样不仅美观有食欲，还入味。

步骤8/13

改好刀的香菇们，好可爱呀

步骤9/13

大火煮开后，倒入烧菜用的黄酒少许，放入香菇，小火焖煮，大约一个半小时。

步骤10/13

可以放入山药，削皮，切块，也可以不削皮，比较有营养，但是我们吃不惯

步骤11/13

烧好乘出来，调味，撒上干净的荷仙菇，撒上葱花，就可以上桌了。

步骤12/13

荷仙菇遇热，慢慢的融化了似得浸入了汤汁，一股菌菇味扑面而来。好香哦~

步骤13/13

吃的时候 搅拌一下就可以了，美味