煎的炒的肯定不如蒸的煮的
豆腐皮的香滑与金菇的爽脆在妙手一卷之下,有意想不到的美味
清淡又健康的食材搭配,蘸酱一吃,回味无穷
酱料可以根据个人口味随意更换,花生酱、番茄酱都可以
豆腐皮洗净,切成合适宽度的长条。
金针菇去根洗净沥干水分。
取适量金针菇放在豆腐皮上。
由一边慢慢卷起,要卷的紧一些,卷好金针菇后在封口处抹点蛋液固定住。
然后切去金针菇多余的部分。
将卷好的半成品整齐码盆,上锅蒸10分钟。
将酱料倒入小碟中,吃的时候蘸酱吃即可。
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