新鲜白仓鱼最好清蒸 如果是冰鲜的可以红烧或其他。
步骤1/2白仓鱼洗净，抹盐放料酒。
调好调味料，注意不要再放盐哦。否则太咸了。 花生油，生抽，耗油，再加点葱花和蒜。 在蒸到13分钟的时候，就淋到鱼上。再盖两分钟。 ok!
蒸15分钟
冰冻:冷冻鲳鱼解冻后，如果肌肉弹性差，闻之有臭味的为变质冷冻鱼，贮存过久的冻鱼，
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