北杆菜蛋皮汤

步骤1/9

准备好食材。
北杆菜刨去外皮，洗净。

步骤2/9

切成粗丝。

步骤3/9

锅里油热，放下北杆菜煸炒1分钟，盛出。

步骤4/9

把鸡蛋磕入碗内，搅拌好，放锅里摊成蛋皮，盛出，切成条。

步骤5/9

锅里放适量水煮开，放下北杆菜。

步骤6/9

放入榨菜。

步骤7/9

放下蛋皮。

步骤8/9

大火煮4分钟左右。

步骤9/9

放些盐，鸡精，葱花即可。