可爱的形状特别招孩子的喜欢
步骤1/8面粉水酵母糖奶粉混合揉团,一开始会粘手揉的时间久了就好了
步骤2/8揉成光滑不粘手的面团后温室发酵,发到2倍大戳个洞不塌就是第一次发酵成功
步骤3/8发酵好的面团成蜂窝状,面团再次揉拍排气
取适量的面团揉成蟹腿
取适量的面团用擀面杖擀出蟹壳片
蟹腿放在蟹皮上包起来,再放上两颗红豆做眼睛
全部做好后放锅中进行第二次发酵,20分钟后开始冷水蒸
大火10分钟转小火10分钟就完美啦
可以加南瓜揉在面团中做金色的蟹包
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