步骤1/4红枣、水、冰糖一起入锅,大火煮开后转小火,盖盖儿,其间经常搅拌;
步骤2/4煮至水分将干,红枣软烂后盛出放大碗中;
步骤3/4用打蛋器将红枣搅碎,个别“顽固分子”可用木勺捣碎。其实有点块块儿更有质感;
步骤4/4凉后放容器中,倒入蜂蜜,搅匀。密封保存,可立即食用,饮用时可过滤掉渣滓。
1,这里要注意好火候,不要糊掉哦,最好自己在旁边呢,谁也不要加入过多,否则枣的营养成分会流失
2,枣要用干枣,我这次用的是聚天红的阿拉尔骏枣!口感不错!也很饱满!
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