鱼头
豆腐那开水煮一下。
姜、葱、香菜准备好。
在砂锅里放水。在放花椒,等水开了在把花椒捞出来。
等水开了。放进鱼头。放豆腐。在放准备好的姜、葱。
把鱼头汤煮成奶白色就好了。在放点胡椒。放盐和香菜。
鱼头要等水开了才能放。一是可以去腥。二是可以让鱼头出奶白色的汤。
椒为热带植物胡椒树的果实,主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国,我国广东省
与肉食同煮的时间不宜太长,因为黑胡椒中含胡椒辣碱、胡椒脂碱、挥发油和脂肪油,火候
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