油加热放入葱花爆香,把切好的西红柿切片炒成糊状,加入开水,加食盐,煮三分钟,把鸡蛋沿着锅的边缘倒入,待煮成蛋花状,撒入韭菜花即可大功告成了……
不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调时应
番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热
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