芝麻黄油酥

步骤1/9

取一半的低粉，放入烤箱，180度，中层，烤至微黄（约8分钟），晾凉。

步骤2/9

把烤过的面粉和泡打粉、小苏打、糖粉混合均匀，过筛至未烤制的面粉中，混合均匀。

步骤3/9

倒入炒熟的黑白芝麻，拌匀。

步骤4/9

黄油切小块，倒入粉中。

步骤5/9

用手搓成粗玉米糁的状态。

步骤6/9

倒入蛋黄液（用香草精的话把精油倒入蛋黄中搅匀）。

步骤7/9

抓成团，放入保鲜袋中，室温松弛30分钟。

步骤8/9

擀成5毫米左右的薄片。

步骤9/9

用饼干切模切成喜欢的形状，或者搓成小球按扁，排入烤盘。烤箱预热180度，中层，15分钟左右，烤制边角发黄关火，再焖十分钟。