1:40的比例,在锅里放水,待水烧开了,就把大菜丝放进去,其间要用勺子搅拌,直到把大菜丝都煮融化成水,加入白沙糖,糖都融化了就把鸡蛋打进去,搅拌两下就关火。
煮好大菜丝,倒进容器中,待冷却后凝固了(冷藏过,味道更佳哟),切成小块即可适用
1、从蛋壳外观挑选鸡蛋:用眼睛观察鸡蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜鸡蛋,
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
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