材料:南瓜一斤 牛奶一袋 面粉 酵母粉 水少许 步骤 1 南瓜去皮去籽,上笼蒸熟,压成泥 2待南瓜泥晾凉后,加入面粉和酵母,用牛奶和面至适宜软度 3 等待发面,约三小时 4 取和好的面少许,像做饺子皮一样,取五片,再取一个面棒做花蕊 5 将五张面皮入如图粘在一起(用水粘)将面棒卷进面皮,卷好后一切两半,两个馒头雏形就做好啦!6 将馒头二次发酵约15分钟 7 上笼蒸约15分钟 炎热的夏天,给家人和你爱的他做上一款玫瑰馒头,是不是小有情调呢?还犹豫什么呢?一起来试试吧!
南瓜上笼蒸 捣成泥
加入面粉
牛奶加入 适量
揉面的时候就可以加入一小勺酵母粉了
这样就揉好了。发酵
如图 取六部分
用水将面皮粘在一起
将花芯卷在中间,一切两半
上笼蒸之前可以再发酵一会
当当当!十五分钟后,完成啦!
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