韭菜鸡蛋水饺

步骤1/12

韭菜鸡蛋水饺食材---韭菜。

步骤2/12

韭菜鸡蛋水饺食材---小麦粉加入凉水和成的面团。

步骤3/12

韭菜鸡蛋水饺食材---鸡蛋碎（鸡蛋打散入锅内炒熟搅拌碎）。

步骤4/12

洗净的韭菜切成末。

步骤5/12

鸡蛋稍微凉一些放入韭菜中。

步骤6/12

搅拌均匀，然后再放入盐和鸡精再次拌匀就成为韭菜鸡蛋馅了。

步骤7/12

面团经过醒发后揉光搓成长条。

步骤8/12

切成剂子，按扁并擀成皮子。

步骤9/12

然把馅放入皮上包成饺子。

步骤10/12

全部的饺子包完，我喜欢放在盖帘上。

步骤11/12

水烧开后，散入一点点盐，放入饺子，煮开后淋水两次，至饺子肚子鼓起按一下软了就可以了。

步骤12/12

饺子出锅趁热吃更好，我的这个是吃完照相的，肚子已经瘪瘪的了。