营养蔬菜饼

步骤1/7

菠菜洗净，打水焯，时间不要过长，焯过马上浸冷水，保持颜色鲜亮，冷水中捞出，不要太用力攥菠菜。

步骤2/7

柿子开水中烫一下，（为了好剥皮），切碎成小丁。

步骤3/7

鸡蛋打散搅匀。

步骤4/7

火腿切丝备用。

步骤5/7

向蛋液中添加面粉，黑白芝麻，盐，黑胡椒。边搅拌边加水，调成糊状。

步骤6/7

加入之前备好的食材，充分搅拌。

步骤7/7

煎锅放少油，将一勺面糊倒入，小火煎，成饼后翻面，煎熟即可，切块上桌。