步骤1/3把排骨洗好,放进高压锅加入适量的水,盖上盖子用大火煮到高压锅响了换中火再煮5分钟,这样排骨就都熟了而且味道也出来了。
步骤2/3等排骨熟的时候,把胡萝卜切丝,香菇泡发之后剪成条。芹菜切成丁。然后把香菇和虾米分别炒到香,待用。
等高压锅气跑完之后,把淘好的米放进排骨汤里煮熟,然后加入胡萝卜丝,炒好的虾米和香菇,等到烧开之后加入芹菜丁。最后加入盐和鸡精。就搞定了。
排骨和配料都可以按个人口味添加。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有