家常炒面，妈妈的味道

中午沥过凉水的面条。

茴孑白，青椒，胡萝卜和香菇切丝备用。

将鸡蛋打散，放少许盐。

炒锅放油烧热，将刚才切好的香菇，青椒，胡萝卜放入锅中翻炒。

将茴孑白和炒好的鸡蛋放入，加盐，酱油，味精，我喜欢加加面酱油不喜欢生抽，依个人口味放呗。

最后倒入面条翻炒，出锅之前喜好加蒜末的就加点，我女儿不喜欢我有时就不放。