大热天鸡蛋放进冰箱也会散黄,赶紧寻思着用掉鸡蛋
干燥器皿四只,打蛋器or三跟筷子(有电动的更好了)
步骤2/7分离蛋清蛋黄,蛋黄备用。
步骤3/7蛋清里先放一点盐,小打一下,放一汤匙白糖,直到打成奶油状。
步骤4/7蛋黄里放剩下的全部白糖,面粉,泡打粉,牛奶,椰子粉全部倒入,搅拌均匀。
步骤5/7倒入一半打好的蛋清沫,搅拌均匀。
步骤6/7至搅拌好再倒入剩下所有蛋清沫进电饭锅。再次之前电饭锅底四周抹上色拉油反之沾锅。
步骤7/7拍拍锅四周,让里面空气排出,上电饭锅按下煮饭键,两分钟煮饭键弹起,保温状态闷20分钟。这样打开就是香香的椰子味蛋糕了!
面粉一定要放搅拌均匀,不能有疙瘩哦
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