白油炒笋

步骤1/4竹笋切片放入沸水中氽烫三分钟后，捞出沥干水份备用，泡椒切段，蒜头拍破备用。

先将锅烧热，再放入猪油，待其彻底融化。

猪油融化后，放入泡椒，蒜头，葱白一块爆出香味儿。

投入笋片炒熟，最后撒盐炒匀即可。