本来想做层焦糖的, 可惜失败了
步骤1/4细砂糖加入牛奶中, 隔水加热至糖融化
步骤2/4将牛奶放凉降至常温不烫手, 加入鸡蛋, 充分打散打匀
步骤3/4过滤蛋液2至3次后, 静置半小时左右
步骤4/4蛋液倒入烤模内, 水浴法, 170度30分钟左右, 建议冷藏后食用
冷藏完毕把布丁扣出来,完成摇摇乐布丁原料:纯牛奶、果胶、优逸雪品、布丁瓶做法:将
它是从古代用来表示掺有血肠的“布段”所演变而来的,现今以蛋、面粉与牛奶为材料制造
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