面和好的表现是面很光滑 稍微醒下
饺子皮还是自己做的好吃
用手心按的圆圆的 用擀面杖擀起来很方便
做皮时候多用干面粉 比较不沾
韭菜切的稍微短点 以便包起来方便 加上炒好的鸡蛋 加点生油 肉泥 五香粉 盐 还有虾 我用的是海里的一种小干虾 比虾皮要鲜 朝一个方向搅拌
喜欢这个月亮形状的 看起来瘦 吃起来皮薄肉多
时至今日,人们把包饺子的习俗沿袭了下来,但不会再包药物馅的饺子,即使选用温热性的
那些肉馅,主要是看肥瘦,肥肉做馅,饱和脂肪酸高不营养,热量也高,对人体不好,而瘦
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