糖、盐、黄油放到碗中备用。
黄油软化加糖、盐、香草精略打发。
筛入低粉、泡打粉。
加入牛奶拌成团,只要能成团状即可,不要过分揉拌。
把面团静置20分钟(天热时候要放到冰箱里),然后把面团擀成面片(大约3至5mm)。
用模具压出饼干的生胚。
再用模具的另一面压出饼干的花纹。
烤盘上铺设油布或吸油纸,把饼干胚放到上面。
烤箱烘烤档:140℃预热5分钟,烘烤20分钟,烤好的饼干。(实际的烘焙温度:根据自己的烤箱来设定)
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有