每次吃外面的意面,吃到最后都觉得有点腻,因为里面有芝士,自己在家做材料虽然简单,但味道也不错!
准备材料:鸡肉切丁,放淀粉和蛋清抓匀。番茄去皮切碎,洋葱切丁,香菇抄水后切丁。
油温四成热,下鸡肉滑炒变色盛出备用。锅中放油炒洋葱
洋葱炒香后,放入番茄继续炒一会,然后放入适量盐,小火熬,直到番茄成酱
放入玉米粒、香菇丁后调味。放糖适量,盐适量。最后放入鸡肉丁。撒一点黑胡椒粉
酱汁做好了
煮面:锅开放入一点盐,煮面,大概不到五分钟然后关火盖盖闷一会捞出即可。
浇上番茄鸡肉酱,吃起来很清爽的感觉!
番茄要找水分大一点,现在很多大棚种出来的都硬硬的不出水,熬成酱就比较费劲了。
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