年年有鱼 鱼形红糖年糕

步骤1/8

100ml的水加热，倒入红糖或红糖粉，熬化就可关火

步骤2/8

100k糯米粉过筛

步骤3/8

将红糖水倒入第二部中拌匀，如果有点稀就在加点备用过筛的糯米粉，并把猪油加进去拌匀

步骤4/8

模具内刷少量的食用油

步骤5/8

把调匀的液体倒入模具

步骤6/8

入锅蒸熟（用牙签验证年糕是否熟了的标准是：不会有黏液粘在牙签上）

步骤7/8

冷却、脱模

步骤8/8

装盘、装饰！嘿嘿大功告成！