马上要过年了，当然要做点比较有过年气氛的点心啦
年糕的寓意是极好的，有“年年高”的意思
所以春节的时候吃最好了，中国人讲究讨一个好彩头嘛
前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”
（这诗当然是百度的……）
可见年糕在人民心目中的地位
不过年糕的种类实在太多了，各地做法不同
北方有白糕饦、黄米糕；江南有水磨年糕；西南有糯粑粑；台湾有红龟糕
我发的这个年糕是拉菲推荐的，她说好吃，所以我也试了
要说出自哪里，我也不敢说，反正好吃就是了
做法来自康妮，在此感谢~
红糖和开水混合，搅拌至红糖全部溶解
待液体稍微冷却后筛入糯米粉和澄粉，搅拌均匀，面糊尽量无颗粒
将面糊倒入刷了油的容器中（有不粘模具最好，没有的话就多刷点油），盖上保鲜膜
蒸锅蒸40分钟左右
出锅冷却后倒扣脱模，整成自己喜欢的形状
把熟花生舂成碎末，裹在年糕上，装进油纸杯即可。
1、用不粘模具脱模效果好，不然就多刷油，我这次也刷的不够多，不好脱，所以就整成了圆形
2、红糖如果没有完全融化，可以小火加热下使其溶解
3、我用的玻璃碗，壁比较厚，所以蒸了40分钟，如果是其他模具可以减少点时间
4、如果切块的话可以在刀上沾点水，不容易粘
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