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酸木瓜苦笋锅

香草香草云南原生态火锅
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难度高级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

酸木瓜苦笋锅热量：808 千卡

脂肪：12克
蛋白质：40克
碳水化合物：0克

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食材主料/辅料

龙骨适量、猪棒骨适量、老鸡适量、大理酸木瓜适量、版纳苦笋适量、酸菜适量、泡青红小米辣适量、盐适量、胡椒粉适量、冰糖适量

酸木瓜苦笋锅的做法步骤

步骤1/3

将老鸡，猪棒骨，龙骨，老姜等焯水制12小时
步骤2/3

将大理酸木瓜，苦笋，酸菜，泡青红小米椒等炒制至香味溢出。
步骤3/3

将炒制好的酸木瓜苦笋料加入高汤即可

小窍门

特点：酸辣开胃，健脾，汤酸香，味清纯。
味型：咸鲜酸辣

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