烤箱料理-焗什錦飯

步骤1/3蝦仁、花枝均洗淨、切小塊。

步骤2/3

鍋中放入奶油燒融，放入麵粉炒成麵糊，分次加入牛奶及鮮奶油，用打蛋器打散。

步骤3/3

拌入白飯及蝦仁、花枝、三色蔬菜丁，裝入烤皿，撒上起司絲，移入已預熱烤箱中，以上下火180℃烤15-20分鐘上色即可。