景颇鬼鸡

步骤1/4先烧一锅水，锅里放一片姜片，大葱一节，少许料酒

步骤2/4水烧开后放入鸡，4分钟后将鸡捞出放凉撕碎

步骤3/4把红尖椒放入舂中少许，打碎成汁

步骤4/4将撕好的鸡丝放入盐、姜、蒜、柠檬水，把打好的辣椒汁浇入拌匀，最后让如香柳即可。