香烤鸡翅根

步骤1/6

将砂仁、刺柏果和芜荽粒在研体里磨碎。倒入一个碗里。

步骤2/6

将软黄油、龙蒿、Wasabi粉和红甜椒粉也倒入装了香料的碗里，搅拌均匀。

步骤3/6

用拌好的香料黄油涂抹鸡翅。最好能放冰箱腌一晚。

步骤4/6

土豆去皮切成薄片。用水泡至少5分钟，去去淀粉。土豆漓干，用厨房纸巾擦干。一会是要下油锅的噢。
锅里给油烧热，将土豆片按情况，或许分多次炸到颜色金黄。

步骤5/6

炸好的土豆片放在厨房纸巾上去掉多余的油。如果有确实还没有完全炸脆的土豆片，却又颜色很深不能再炸了的，可以借助淘宝上很好买的微波炉薯片篮子，在微波炉里以1分钟为一次，转到薯片脆为止。薯片上撒盐和甜椒粉，等凉。

步骤6/6

鸡翅放入预热好的烤箱，200度，25分钟。拿出裹锡纸，再5分钟。再拿出，刷上层橄榄油，撒上面包屑和迷迭香，去掉锡纸，再烤最后5分钟。
烤好的鸡翅与薯片一起上桌。