步骤1/2将干贝、冬笋片、鲜蘑、姜、葱、精盐烧至入味,鸽蛋制熟放入盘中
菜心加汤烧至入味时捞出,覆盖在盘上 。用湿淀粉勾芡汁浇在盘上即可
鸽蛋的功效与作用中医药学认为,鸽蛋味甘、咸,性平,具有补肝肾、益精气、助阳提神,
就连百多年前的清宫御食,亦可寻得其踪影,还有一些资料记载了当时扬州盛行鸽馔,鸽肉
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