将土豆去皮洗净切粗条。
加入盐、鸡精、蛋黄、吉士粉。
拌匀,使每根土豆条都裹上调料。
拍上干淀粉拌匀待用。
锅内注油烧至五成热,放入薯条,用小火慢炸,至熟透呈金黄色,捞出沥油。要想薯条外焦里嫩,最好再将油烧热,倒入薯条大火复炸一下。
番茄沙司盛于碟中做蘸料,配薯条食用。
薯条的做法做法一1。用大个的土豆。去皮,切成薯条的直条形状,宽细随意。2。把土豆
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