九月的北京已经有了浓浓的秋意。秋雨后的夜里,来一碗温暖的鲜虾云吞面吧。鲜美的云吞,喷香的面,夫复何求?
步骤1/3水烧开,下入馄饨煮。注意,馄饨皮很薄,所以时间比煮饺子短。煮过就容易破了。
取大面碗,加入少许鸡精,白胡椒粉,点点酱油,醋,香油。把海苔撕成块,香葱香菜切小段,放入碗中。
步骤2/3馄饨煮好后,先盛少许馄饨汤到碗中,把调料们化开,然后盛入馄饨。火不要关,直接用剩下的馄饨汤煮方便面饼,同时把油菜煮一分钟盛出。
步骤3/3两分钟,面好啦,盛到馄饨里,摆上青菜,大虾,鲜虾云吞面就得啦!
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