猪骨砍块在滚水里烫一下去血水,然后用冷水冲一冲备用。
两个玉米切小块。
胡萝卜去皮切滚刀块。
猪骨放进煲里。
糯玉米放进煲里。
甜玉米放进煲里。
胡萝卜放进煲里。
一次性加足水,煲汤中间如果加水营养就流失了。
盖上盖开高火,这种电陶瓷锅除了炖滋补的和老鸡什么的,最好不要用自动那个档,自动好慢煲一天那个汤都没反应。
里面沸腾着。
汤煲开了算起一个钟就可以了,基本猪骨都酥松了,蔬菜类的汤不要煲太长时间,煲太久维生素会蒸发掉的,煲好后放少许盐和鸡精调味就可以了。
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