中式汉堡

步骤1/13

将盐，生粉， 生抽放入肉丝中， 腌制十分钟；

步骤2/13

将青红辣椒切成丝备用；

步骤3/13

将锅加热， 放入少量油， 下入腌好的肉丝煸炒；

步骤4/13

待肉丝煸炒变色后， 加入青红椒丝煸炒；

步骤5/13

煸炒两分钟后， 加入盐等调料翻炒， 再下入榨菜丝；

步骤6/13

继续翻炒， 翻炒好后装在碗内备用；

步骤7/13

用牛奶，酵母合成软硬适中的面， 发酵到按下手指不回缩；

步骤8/13

将发好的面整理成团， 饧上十五分钟， 按成圆饼；

步骤9/13

放入平地锅中炕，不停的翻面；

步骤10/13

炕成两面金黄后， 装入盘中；

步骤11/13

用刀将饼从中间分开；

步骤12/13

放入炒好的青椒榨菜肉丝，将其它的以同样方法做好。

步骤13/13

不错哟， 中式口味很重哟。